Энциклопедия домашнего консервирования - М. : ИДДК Групп ; М. : Адепт, 2004. - 1 CD-ROM. Основные принципы консервирования, практические рецепты приготовления солений, маринадов, компотов и др., способы длительного хранения консервированных продуктов, 125 иллюстраций |